Speisen
Sehr geehrter Gast
Zufriedenen Gäste – unser größtes Kapital.
Wir sind immer bemüht in Küche und Service unser Bestes zu leisten und freuen uns, Sie mit einem reichhaltigen Angebot an Speisen und Getränken verwöhnen zu dürfen.
*Gute Küche ist eine Kunst- und alle Kunst braucht Geduld *
Sorgfältige Zubereitung erfordert Zeit.
Unser Bestreben ist es, Sie so schnell wie möglich zu bedienen.
Wir würden und freuen, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.
Ihr Team vom TV –Heim
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Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet |
9,50 € |
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in feiner Balsamico-Marinade mit Parmesanspähnen |
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und französischen Baguette |
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Suppen
Rinderkraftbrühe |
3,10 € |
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mit hausgemachten Flädle (1,4) |
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Hausgemachte Tomatensuppe |
3,80 € |
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mit Sahnehäubchen und einem Schuß Gin (1,4) |
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Rinderkraftbrühe |
3,10 € |
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mit hausgemachten Grießklößchen (4) |
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Vegetarisch
Frischer Gemüseauflauf überbacken |
8,60 € |
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dazu Tomaten und Käse (1,4,6) |
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"Käsespätzle" |
8,20 € |
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mit geschmälzten Zwiebeln und gemischtem Salat (2,4) |
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Frische Championköpfe gefüllt mit |
6,20 € |
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Spinat und Käse |
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Salate
Pyramiden Salat |
10,40 € |
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Frisch vom Grill gebratene Schweinefilet Mignons am Spieß, umlegt mit knackiger großer Salatvariation (1,2) |
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" Salat Remstal " |
9,40 € |
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Großer gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen und frisch gegrillten Champignons (1,2) |
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Großer gemischter Salat |
6,90 € |
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Kleiner gemischter Salat |
4,50 € |
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Wir fertigen unsere Salatdressings ausschließlich selbst.
Flammkuchen
Hausgemachter Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln |
5,50 € |
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Hausgemachter Flammkuchen mit Schafskäse und Zwiebeln |
5,90 € |
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Hausgemachter Flammkuchen mit Lachs und Zwiebeln |
6,40 € |
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Fleischgerichte
Paniertes Schweineschnitzel |
9,60 € |
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vom Schweinerücken mit Pommes und knackigem Salat (2,3) |
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Cordon Bleu |
11,70 € |
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hausgemacht mit Pommes und knackigem Salat ((2,3) |
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Schweinemedaillons " Allgäuer Art" im Pfännle |
14,90 € |
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auf Käsespätzle mit gemischten Salat (2,3) |
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Schweinemedaillions "Försterin Art" |
14,60 € |
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mit Championrahmsauce, Spätzle und gemischten Salat (2,3,4) |
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten |
16,20 € |
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an Burgundersauce mit Bratkartoffeln oder Spätzle dazu ein knackiger gemischten Salat |
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Original schwäbischer Sauerbraten |
12,60 € |
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an Spätburgundersauce-Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle und knackigem gemischten Salat (1,2,4) |
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Schwäbischer Linsenteller |
10,40 € |
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Linsen mit Spätzle, Saitenwürste und gerauchtem Bauch (1,2,4) |
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Vesper und Maultaschen
"Schwäbischer -oder Schweizer Wurstsalat" |
6,90 € |
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Streifen von Fleischkäse und Schwarzwurst oder Käse an Senfdressing, Zwiebelringe und Bauernbrot (2,3,6,8) |
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"Wurstsalat Sportplatz" |
7,30 € |
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Streifen von Fleischkäse mit Käse und Schwarzwurst an Senfdressing, Zwiebelringe und Bauernbrot (2,3,6,8) |
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Gebratener Fleischkäse vom Grill |
7,90 € |
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mit Zwiebeln und Soße, dazu Bauernbrot (2,4,8) |
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Portion gebratene Schinkenwurst |
7,90 € |
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mit Zwiebeln Garnitur und Brot |
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Ein paar Paprikawürste mit Sahnemeerrettich, Garnitur und Brot |
6,40 € |
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Ein paar Saitenwürste mit Senf, Garnitur und Brot |
4,20 € |
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Ein Käsebrot reichlich garniert |
5,80 € |
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Vesperteller, dreierlei Wurst, Käse, dazu Garnitur und Brot |
7,80 € |
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Maultaschen geröstet mit Ei oder geschmälzt |
8,40 € |
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dazu reichen wir Ihnen einen kleinen gemischten Salat (1,4) |
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Wir bieten Ihnen Weine aus den Weingütern Wolfgang Haidle, Dieter Konzmann und Walter Zimmer an
Erläuterung zu den Zusatzstoffen
1 = mit Konservierungsstoffen, 2 = mit Phosphat, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmackverstärker(n), 5 = mit Schwefeldioxid, 6 = mit Farbstoffen, 7 = mit Schwärzungsmittel, 8 = mit Nitritpökelsalz, 9 = mit Coffein
